国内淀粉糖现状及发展趋势

   通过对同行企业、终端需求以及国际出口等方面了解，目前国内淀粉糖产能处于过剩状态，除外，其余各项产品售价以及生产、经营等方面都属于行业弱势发展趋势，需求量远低于国内各项产能，现将了解情整理如下：

   淀粉糖目前主要包含8大系列：一水葡萄糖、全糖粉、低聚异麦芽糖、果葡、麦芽糖、麦芽糊精、浆等产品。市场需求量较大的产品有，一水糖等，其余各项产品需求有一定的局限性。

   目前主要调研的产品为一水葡萄糖、糖、果葡糖浆，通过调研国内生产企业了解到：一水葡萄糖目前国内设计产能约为370万吨，2011年底投产产能为115万吨，原有产能为255万吨，国内市场目前需求量在230万吨左右，其中包括一水葡萄糖的工业需求和国际市场需求量，按目前设计产能计算，国内约富裕产能25万吨左右，需要市场进一步消化，而今年新上的115万吨，大部分在年底前投产。目前国内市场需求年均增长率为6%左右，而市场新增加产能年增长达11%左右，严重产大于求，预计过剩产能需要未来3-5年转化，才能进一步达到产销平衡趋势。期间产品价格和质量竞争趋势会越加明显，不排除有企业被市场淘汰或转产。

   一水葡萄糖近年被广泛应用于食品、化工、医药等行业，其中需求增长比较明显的行业为化工行业，2006-2011年，每年增加10万吨左右的市场需求；食品行业发展同比增长不明显，年均增长率在4%左右；医药行业需求增长略弱，年均增长率在2%左右；其他行业需求增长低于2%。

   麦芽糖国内设计总产能为420万吨左右，目前市场需求在300万吨左右，富裕产能120万吨左右。因麦芽糖季节性需求较为明显，开工率达到正常产能的70%左右，基本算是比较合理的水平。麦芽糖需求量年均增长4%左右，因麦芽糖的液体特性制约销售范围，国内麦芽糖产能过剩的现状，对产品售价有一定的制约性。产品价格在低位运行，反而刺激了国际市场需求，进而缓解了产区的销售压力，长期趋势看，基本处于弱势运行。

   麦芽主要应用于糖果、冷饮及液体软等行业，其他行业需求较弱。在国家整顿食品安全期间，麦芽糖市场需求受到的影响十分严重，开工率不及产能的40%，因受产品特性的因素影响，使用行业相对受到制约，后期市场需求增长不明显，同比远落后于其他的增长率。

   果葡糖浆目前了解国内设计产能约为320万吨左右，实际产能目前在220万吨左右，在建项目产能100万吨左右，产能还有进一步扩产增加的趋势。因白价格近年连续走高，进一步刺激了市场对果糖的需求，尤其是F55果葡糖浆的需求强劲，市场货源十分紧张，产品售价在价格启动期间，一路飙涨，企业利润较为丰厚，该因素进一步刺激了国内深加工企业新上项目的决心和动力。按照目前国内白砂糖的市场价格看，要想达到互换平衡点，按照目前设计产能至少还约有80万吨的缺口需求。

   果糖主要应用与液体饮料、流质营养品、等产品中，因F55的果糖甜度等同与白砂糖，需求企业因产品销售市场弱势，为降低成本、减少对白砂糖的依赖性，大量转换，从产品口感上略次于白砂糖，但企业节省成本优势较为明显，如果白砂糖维持在6000元/吨以上的成交价格，果糖市场需求继续维持上述缺口评级。

来自： 广西糖网